영양군 변리사, 영양군 특허사무소 찾던 고객의 특허 등록 성공 사례-음료 특허, 건강음료 특허, 식품 제조 특허, 식품 가공 …
영양군 변리사, 영양군 특허사무소 찾던 고객의 특허 등록 성공 사례-음료 특허, 건강음료 특허, 식품 제조 특허, 식품 가공 특허, 음료 제조 특허
"사과음료 및 그 제조방법"
영양군 변리사, 영양군 특허사무소 찾던 고객의 특허 등록 성공 사례-음료 특허, 건강음료 특허, 식품 제조 특허, 식품 가공 특허, 음료 제조 특허
"사과음료 및 그 제조방법"
출원 연월일 :2021년 01월 13일
출 원 번 호 :10-2021-0004490
공고 연월일 :2022년 06월 13일
공 고 번 호 :
특허결정(심결)연월일 :2022년 03월 29일
청구범위의 항수 :2
유 별 :A23L 2/04
발명의 명칭 :사과음료 및 그 제조방법
존속기간(예정)만료일 :2041년 01월 13일
2022년 06월 08일 등록
(45) 공고일자 2022년06월13일
(11) 등록번호 10-2408512
(24) 등록일자 2022년06월08일
(51) 국제특허분류(Int. Cl.)
A23L 2/04 (2006.01) A23L 2/10 (2006.01)
A23L 2/52 (2006.01) A23L 2/54 (2006.01)
(52) CPC특허분류
A23L 2/04 (2013.01)
A23L 2/10 (2013.01)
A23L 2/52 (2013.01)
A23L 2/54 (2013.01)
A23V 2002/00 (2013.01)
A23V 2250/70 (2013.01)
(21) 출원번호 10-2021-0004490
(22) 출원일자 2021년01월13일
심사청구일자 2021년01월13일
(56) 선행기술조사문헌
KR1020000026278 A*
KR102149500 B1*
식물성콜라겐 금화규 먹는 방법, 효능, 네이버 블
로그(2019.12.26.),
인터넷(https://blog.naver.com/takeworld/22175
0272925) 1부.*
*는 심사관에 의하여 인용된 문헌
(73) 특허권자
김**
경상북도 영양군 영양읍 중앙로
(72) 발명자
김**
경상북도 영양군 영양읍 중앙로
(74) 대리인
김영관
전체 청구항 수 : 총 2 항 심사관 : 강복희
(54) 발명의 명칭 사과음료 및 그 제조방법
(57) 요 약
본 발명은 사과음료 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 소비자들의 다양한 기호 또는 니즈를 충
족할 수 있도록 맛과 영양을 균형있게 제공할 수 있는 새로운 레시피의 사과음료 및 그 제조방법에 관한 것이다.
보다 구체적으로, 본 발명은 사과, 비타민C 및 탄산을 이용하여 사과음료를 제조함으로써 사과의 맛과 향, 그리
고 영양을 그대로 유지하면서도 갈변을 방지하고 영양이 증가되며 풍미도 좋아 맛과 영양을 손쉽게 섭취할 수 있
는 새로운 레시피의 사과음료 및 그 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 사과음료의 제조방법은, 사과음료의 제조방법에 있어서, 사과를 세척하는 단계(S1); 상기 세척한
사과를 착즙하여 사과즙을 제조하는 단계(S2); 상기 사과즙을 저온 살균하는 단계(S3); 상기 저온 살균한 사과즙
에 비타민C를 첨가하는 단계(S4); 상기 비타민C를 첨가한 사과즙에 탄산을 용해하는 단계(S5); 및 상기 탄산을
용해한 사과즙을 밀봉 포장하는 단계(S6);를 포함하는 것을 특징으로 한다.
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