변리사, 특허사무소 찾던 고객의 특허 등록 성공 사례- 갈대커피 제조방법 특허 등록사례-"갈대 커피 및 그 제조방법&…

변리사, 특허사무소 찾던 고객의 특허 등록 성공 사례- 갈대커피 제조방법 특허 등록사례-"갈대 커피 및 그 제조방법"  

변리사, 특허사무소 찾던 고객의 특허 등록 성공 사례- 갈대커피 제조방법 특허 등록사례-"갈대 커피 및 그 제조방법"  

출원 연월일 :2021년 10월 15일

출 원 번 호 :10-2021-0137716

공고 연월일 :2022년 03월 18일

공 고 번 호 :

특허결정(심결)연월일 :2022년 03월 07일

청구범위의 항수 :4

유 별 :A23F 5/46

발명의 명칭 :갈대 커피 및 그 제조방법

존속기간(예정)만료일 :2041년 10월 15일

2022년 03월 14일 등록

(45) 공고일자 2022년03월18일

(11) 등록번호 10-2375920

(24) 등록일자 2022년03월14일

(51) 국제특허분류(Int. Cl.)

 A23F 5/46 (2016.01) A23F 5/08 (2006.01)

 A23F 5/10 (2006.01) A23F 5/44 (2006.01)

 A23N 12/02 (2006.01) A23N 12/08 (2006.01)

(52) CPC특허분류

 A23F 5/465 (2013.01)

A23F 5/08 (2013.01)

A23F 5/10 (2013.01)

A23F 5/44 (2013.01)

A23N 12/02 (2013.01)

A23N 12/08 (2013.01)

(21) 출원번호 10-2021-0137716

(22) 출원일자 2021년10월15일

심사청구일자 2021년10월15일

(56) 선행기술조사문헌

KR101428470 B1*

*는 심사관에 의하여 인용된 문헌

(73) 특허권자

자***

전라남도 순천시 남제길

(72) 발명자

유**

전라남도 순천시 호남길 

(74) 대리인

김영관

전체 청구항 수 : 총 4 항 심사관 : 이규안

(54) 발명의 명칭 갈대 커피 및 그 제조방법

(57) 요 약

본 발명은 갈대 커피 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 소비자들의 다양한 기호나 니즈를 충족

할 수 있는 새로운 레시피의 갈대 커피 및 그 제조방법에 관한 것이다. 보다 구체적으로, 본 발명은 갈대 뿌리를

이용하여 커피를 제조함으로써 갈대 뿌리의 다양한 유효 성분들 및 특유의 향을 통하여 풍미와 영양을 동시에 균

형있게 얻을 수 있어 건강 증진에 효과적인 기능성이 강화된 갈대 커피 및 그 제조방법에 관한 것이다.

본 발명에 따른 갈대 커피의 제조방법은, 커피의 제조방법에 있어서, 갈대 뿌리를 세척하고 물기를 제거하여 갈

대 뿌리를 준비하는 단계(S1); 상기 갈대 뿌리를 1차 로스팅하는 단계(S2); 상기 1차 로스팅한 갈대 뿌리를 2차

로스팅하는 단계(S3); 상기 2차 로스팅한 갈대 뿌리를 분쇄하여 갈대 뿌리 분말을 제조하는 단계(S4); 커피 생두

를 로스팅하여 커피 원두를 제조하는 단계(S5); 상기 커피 원두를 분쇄하여 커피 원두 분말을 제조하는 단계

(S6); 및 상기 분쇄한 커피 원두 분말과 상기 분쇄한 갈대 뿌리 분말을 혼합하는 단계(S7);를 포함하는 것을 특

징으로 한다.