이천 변리사, 이천 특허사무소 찾던 고객의 특허 등록 성공 사례- 마카롱 특허 등록사례- "마카롱 제조방법 및 그 방…
이천 변리사, 이천 특허사무소 찾던 고객의 특허 등록 성공 사례- 마카롱 특허 등록사례- "마카롱 제조방법 및 그 방법에 의한 마카롱"
이천 변리사, 이천 특허사무소 찾던 고객의 특허 등록 성공 사례- 마카롱 특허 등록사례- "마카롱 제조방법 및 그 방법에 의한 마카롱"
출원 연월일 : 2019년 12월 31일
출 원 번 호 : 10-2019-0179375
공고 연월일 : 2023년 01월 17일
공 고 번 호 :
특허결정(심결)연월일 : 2022년 10월 11일
청구범위의 항수 : 3
유 별 : A23G 3/54
발명의 명칭 : 마카롱 제조방법 및 그 방법에 의한 마카롱
존속기간(예정)만료일 : 2039년 12월 31일
(19) 대한민국특허청(KR)
(12) 등록특허공보(B1)
(45) 공고일자 2023년01월17일
(11) 등록번호 10-2489106
(24) 등록일자 2023년01월11일
(51) 국제특허분류(Int. Cl.)
A23G 3/54 (2006.01) A23G 3/34 (2006.01)
A23G 3/42 (2006.01)
(52) CPC특허분류
A23G 3/54 (2013.01)
A23G 3/0019 (2013.01)
(21) 출원번호 10-2019-0179375
(22) 출원일자 2019년12월31일
심사청구일자 2019년12월31일
(65) 공개번호 10-2021-0086880
(43) 공개일자 2021년07월09일
(56) 선행기술조사문헌
인터넷 게시물,
https://blog.naver.com/dkdleldi12300/22126397
3813(2018.04.29.)*
(뒷면에 계속)
(73) 특허권자
(주)초**
경기도 이천시 대월면 초지리
(72) 발명자
선**
경기도 이천시 대월면 대월로
(74) 대리인
김영관
전체 청구항 수 : 총 3 항 심사관 : 김보림
(54) 발명의 명칭 마카롱 제조방법 및 그 방법에 의한 마카롱
(57) 요 약
본 발명은 마카롱 제조방법 및 그 방법에 의한 마카롱에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 마카롱 꼬끄를 제조하는
단계와, 떡을 제조하는 단계와, 상기 제조된 떡을 상기 제조된 마카롱 꼬끄 위에 올리는 단계와, 상기 올려진 떡
에 다른 마카롱 꼬끄를 덮어 샌드시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 의하면, 마카롱 꼬끄와
떡의 쫀득함을 통해 새로운 식감을 구현할 수 있고, 풍미가 우수하며, 적당한 당도를 유지할 수 있다는 장점이
있다.
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