완도 변리사, 완도 특허사무소 찾던 고객의 특허 등록 성공 사례-건강식품 특허, 건강기능식품 특허, 건강보조식품 특허, 식품 …
완도 변리사, 완도 특허사무소 찾던 고객의 특허 등록 성공 사례-건강식품 특허, 건강기능식품 특허, 건강보조식품 특허, 식품 특허
"톳을 이용한 건강식품 및 그 제조방법"
완도 변리사, 완도 특허사무소 찾던 고객의 특허 등록 성공 사례-건강식품 특허, 건강기능식품 특허, 건강보조식품 특허, 식품 특허
"톳을 이용한 건강식품 및 그 제조방법"
출원 연월일 2020년 03월 25일
출 원 번 호 10-2020-0036370
공고 연월일 2020년 09월 29일
공 고 번 호
특허결정(심결)연월일 2020년 09월 16일
청구범위의 항수 4
유 별 A23B 7/04
발명의 명칭 톳을 이용한 건강식품 및 그 제조방법
존속기간(예정)만료일 2040년 03월 25일
2020년 09월 23일 등록
(45) 공고일자 2020년09월29일
(11) 등록번호 10-2161189
(24) 등록일자 2020년09월23일
(51) 국제특허분류(Int. Cl.)
A23B 7/04 (2006.01) A23B 7/157 (2006.01) A23L 17/60 (2016.01) A23L 23/00 (2016.01)
A23L 3/358 (2006.01) A23L 33/00 (2016.01)
B65B 25/00 (2006.01)
(52) CPC특허분류
A23B 7/04 (2013.01)
A23B 7/157 (2013.01)
A23L 17/60 (2016.08) A23L 23/00 (2016.08) A23L 3/358 (2013.01) A23L 33/00 (2016.08)
B65B 25/001 (2013.01)
A23V 2002/00 (2013.01)
A23V 2300/20 (2013.01)
(21) 출원번호 10-2020-0036370
(22) 출원일자 2020년03월25일
심사청구일자 2020년03월25일
(56) 선행기술조사문헌
JP2013081389 A*
KR100277168 B1
JP2005080581 A
KR1020020045332 A
KR1019980066793 A
*는 심사관에 의하여 인용된 문헌
(73) 특허권자
완*******
전라남도 완도군 신지면 신지로
(72) 발명자
지**
전라남도 완도군 신지면 신지로
(74) 대리인
김영관
심사관 : 하혜경
전체 청구항 수 : 총 4 항
(54) 발명의 명칭 톳을 이용한 건강식품 및 그 제조방법
(57) 요 약
본 발명은 톳을 이용한 건강식품 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 톳(Hizikia fusiformis) 원
물을 가공한 톳 장아찌 통조림 건강식품으로서 비소 등 유해 성분이 제거되어 인체에 무해하고 통조림시 톳이 죽
이 되거나 식감이 떨어지는 문제점을 보완하였을 뿐만 아니라, 톳의 유효 성분으로 체내 미세먼지, 중금속 등의
배출에 효과를 기대할 수 있는 톳을 이용한 건강식품 및 그 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 톳을 이용한 건강식품은, 톳(Hizikia fusiformis)을 세척하는 단계(S1); 상기 세척한 톳을 염장
(鹽藏) 처리하는 단계(S2); 상기 염장 처리한 톳을 -20℃에 냉동하는 단계(S3); 상기 냉동한 톳을 상온의 물에
침지하여 냉각하는 단계(S4); 상기 냉동한 톳을 상온의 물에 침지하여 냉각하는 단계(S4); 상기 냉각한 톳과 장
소스를 혼합하여 용기에 충진하는 단계(S5); 상기 용기를 탈기하는 단계(S6); 상기 용기를 밀봉하는 단계(S7);
및 상기 용기를 멸균하고 냉각하는 단계(S8);를 포함하는 것을 특징으로 한다.
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