식품 간식 제조방법 육포제조 특허등록 특허대행 출원 신청 베테랑변리사 최저수수료 무료출장상담 "마라 육포의 제조방법&…

식품 간식 제조방법 육포제조 특허등록 특허대행 출원 신청 베테랑변리사 최저수수료 무료출장상담 

"마라 육포의 제조방법"

식품 간식 제조방법 육포제조 특허등록 특허대행 출원 신청 베테랑변리사 최저수수료 무료출장상담 

"마라 육포의 제조방법"

출원 연월일: 

2020년 03월 12일 

출 원 번 호: 

10-2020-0031033 

공고 연월일: 

2020년 08월 05일 

공 고 번 호: 

특허결정(심결)연월일: 

2020년 07월 24일 

청구범위의 항수: 

3

유 별: 

A23L 13/60 

발명의 명칭: 

마라 육포의 제조방법 

존속기간(예정)만료일: 

2040년 03월 12일 

2020년 07월 30일 등록 

(45) 공고일자 2020년08월05일

(11) 등록번호 10-2141507 

(24) 등록일자 2020년07월30일

(51) 국제특허분류(Int. Cl.) 

 A23L 13/60 (2016.01) A23L 13/40 (2016.01) 

 A23L 13/50 (2016.01) A23L 19/00 (2016.01)

A23L 27/00 (2016.01) 

(52) CPC특허분류

A23L 13/67 (2016.08)

A23L 13/428 (2016.08)

A23L 13/52 (2016.08) 

A23L 19/00 (2016.08)

A23L 27/00 (2016.08)

(21) 출원번호 10-2020-0031033 

(22) 출원일자 2020년03월12일 

심사청구일자 2020년03월12일

(56) 선행기술조사문헌

KR1020030071255 A* 

[화니의 요리 비결] 요리의 기본~! '마라소스' 만

들기, 유튜브 동영상, [online] 2017.3.17.

[2020.4.17. 검색],<URL: 

http://www.youtube.com/watch?v=GdjXGZ_P8qA>*

 KR1020170090899 A 

KR1020160109003 A 

*는 심사관에 의하여 인용된 문헌

전체 청구항 수 : 총 3 항

심사관 : 김영림

(54) 발명의 명칭 마라 육포의 제조방법

(57) 요 약

본 발명은 마라 육포의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 소비자들의 다양한 기호를 충족시킬 수 있는

새로운 레시피의 마라 육포의 제조방법 및 그 제조방법에 의하여 제조되는 마라 육포에 관한 것이다. 

본 발명에 따른 마라 육포의 제조방법은, 육포의 제조방법에 있어서, 물에 약재를 넣고 끓이면서 홍마초, 고추,

소금 및 닭 다시다 조미료를 가미하는 약재 향신료액를 제조하는 단계(S1); 상기 약재 향신료액에 고기를 넣고 

익혀 상기 약재 및 가미된 성분들이 상기 고기에 배도록 하는 단계(S2); 및 상기 고기를 꺼내어 구우면서 건조하 

여 육포로 제조하는 단계(S3);를 포함하여 홍마초의 마취 성분 및 고추의 매운 성분을 맛 유효 성분으로 함유하

는 것을 특징으로 한다.