음성 특허사무소, 음성 변리사 찾던 고객의 특허 등록 성공 사례-떡 특허, 떡 제조 특허, 음식 특허, 식품 특허-"…

음성 특허사무소, 음성 변리사 찾던 고객의 특허 등록 성공 사례-떡 특허, 떡 제조 특허, 음식 특허, 식품 특허

"팥절미 및 그 제조방법" 

음성 특허사무소, 음성 변리사 찾던 고객의 특허 등록 성공 사례-떡 특허, 떡 제조 특허, 음식 특허, 식품 특허

"팥절미 및 그 제조방법" 

출원 연월일 :2021년 05월 21일

출 원 번 호 :10-2021-0065743

공고 연월일 :2022년 04월 14일

공 고 번 호 :

특허결정(심결)연월일 :2022년 04월 06일

청구범위의 항수 :2

유 별 :A21D 13/38

발명의 명칭 :팥절미 및 그 제조방법

존속기간(예정)만료일 :2041년 05월 21일

2022년 04월 11일 등록

(45) 공고일자 2022년04월14일

(11) 등록번호 10-2386902

(24) 등록일자 2022년04월11일

(51) 국제특허분류(Int. Cl.)

 A21D 13/38 (2017.01) A21D 13/31 (2017.01)

 A21D 13/40 (2017.01) A21D 2/36 (2006.01)

 A21D 8/06 (2018.01) A23L 7/10 (2016.01)

 A23P 30/10 (2016.01)

(52) CPC특허분류

 A21D 13/38 (2017.01)

A21D 13/31 (2017.01)

(21) 출원번호 10-2021-0065743

(22) 출원일자 2021년05월21일

심사청구일자 2021년05월21일

(56) 선행기술조사문헌

JP2003250473 A*

KR1020170139893 A*

말린 시래기 삶는 법 부드럽게! + 영상 레시피,

네이버 블로그(2018.11.28),

인터넷(https://blog.naver.com/saeragem/221407

729106) 1부.*

호호 불어가며 먹고 싶은 겨울간식, ZUM

뉴스(2015.12.8),

인터넷(https://news.zum.com/articles/2713454

2) 1부.*

*는 심사관에 의하여 인용된 문헌

(73) 특허권자

김**

충청북도 음성군 음성읍 시장로63번길

(72) 발명자

김**

충청북도 음성군 음성읍 시장로63번길

(74) 대리인

김영관

전체 청구항 수 : 총 2 항 심사관 : 강복희

(54) 발명의 명칭 팥절미 및 그 제조방법

(57) 요 약

본 발명은 팥절미 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 소비자들의 다양한 기호나 니즈를 충족할

수 있도록 새로운 레시피의 팥절미 및 그 제조방법에 관한 것이다. 보다 구체적으로, 인절미를 포함하여 붕어빵

을 제조함으로써 소화가 잘되고 열량이 높아지고 인절미 고유의 새로운 식감을 제공할 수 있는 새로운 레시피의

팥절미 및 그 제조방법에 관한 것이다.

본 발명에 따른 팥절미의 제조방법은, 붕어빵의 제조방법에 있어서, 인절미를 제조하여 고물을 묻히는 단계(S1);

붕어빵 반죽을 제조하는 단계(S2); 및 붕어빵 틀에 붕어빵 반죽, 팥소, 상기 인절미를 넣고 구워 팥절미를 제조

하는 단계(S3);를 포함하는 것을 특징으로 한다.